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刊首语
疫情防控稳供应,食安防线需筑牢张聪;13热点_资讯
北京市市场监督管理局开展食品安全大检查工作王崇民;14
河南省抽调17支检查组赴全省开展学校食品安全专项检查蔚宏奎;14
北京勤邦山东分公司正式投产运营张聪;15
郑州市市场监督管理局对消费者购买粽子进行食品安全提醒蔚宏奎;15
陕西省市场监督管理局副局长耿普霞赴渭南市调研消费者权益保护工作王翠竹;15
利乐全球最大封盖工厂落户乳都王翠竹;16
沃尔玛年中大促买一送一,五芳斋专供装、小龙虾粽提前上市热卖王崇民;16
第103届糖酒会将于10月13～15日在济南市举办王翠竹;17
FIC 2020合并至2021年举行王崇民;17
labtech China 2020助力中国实验室规划与建设可持续发展张聪;17热点_特别报道
2020年“世界食品安全日”中国主场活动在京举办18-19
优质麦是好营养好口味的源头——记中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长、秘书长杜荷发言王崇民;20-21热点_法律视角
食品生产经营中常见的刑事法律风险刘志鑫;22-23热点_专家视点
食品餐饮业常用温度计解决方案张倩;24-26专题_健康、营养、美味兼具的休闲食品
与时俱进的休闲食品,兼具健康、营养与美味27
“零食”新主张杜邦;28-29
可持续食品生产技术助力零食制造商兼得“健康”和“美味”许思舜;30-32
源自德国的百年家族企业弗瑞奇,带你领略烘焙的艺术33
日益成熟的消费者将如何影响亚洲食品行业的发展?34-35企业_技术创新与研发
加工工艺对乳中生物活性物质的影响初探赵婷婷;36-39科技_分析与检测
乳制品及其相关食品中乳铁蛋白常用检测方法张君超;胡素丽;40-42市场_地方报道
人民至上记心间,书记调研保食安——河南省禹州市市场监督管理局开展市场监管领域疫情防控大排查工作陈晓雅;柴占阳;43市场_食品安全管理
《国家食品安全监督抽检实施细则》农兽药残留解析陈羽中;戚平;黄秋婷;陈婷;宋安华;44-50行业_科技文苑
高效液相色谱法测定食品中罗丹明B含量的不确定度评估朱晓雯;付金凤;51-53
基层部队伙食保障存在的问题与措施鲁姣姣;54-55
食品包装材料EVOH及其制品的研究进展杨靓婧;雷敏;谢雨岑;刘涵;56-60
正交法探究几种因素对啤酒酵母发酵PYF现象的影响张朝武;61-63
气相色谱-质谱法测定食品接触用涂料及涂层中1,4-丁二醇含量张学晶;赵晓甫;蔡立鹏;李鼎亚;李晗;64-66
苹果酒酿造工艺的研究宋淑红;67-71
对一起经复议撤销的网络餐饮服务食品安全行政处罚案件的分析戴若平;72-74
高校食品类实验室安全管理的初探谢雅丽;74-75
真菌毒素检测中的误差来源和控制彭冬;76-77
计量在社会发展和民生中的作用分析李颜业;78
论文征稿函46
欢迎加入读者俱乐部79-80