目录
食安管理
关于食品检验检测实验室质量管理工作的现状分析及相关措施赵红红;1-4
建立和完善我国农产品食品安全保障体系研究敖淑楠;张卓;雒江渭;包想梅;冯万万;李宏强;5-7
衡东县(2012—2021)农药残留检测技术及风险控制分析侯振湘;王美凡;8-10
粮油质量安全问题及对策研究秦海平;11-13
食品安全快检技术在现代农产品物流行业的应用分析及提升路径张倩玮;焦斌;李琛;14-18+22
基于AHP高校餐厅食品安全管理评价指标体系的研究黄蕊;鞠国泉;19-22
食品检验检测中存在的问题分析及应对措施张宗杰;23-25
食品质量安全管理体系与食品加工标准化发展策略张长虹;26-28+32
食品安全快速检测在食品生产加工企业中的应用张友伟;29-32
论当前形势下食品抽检监测与食品安全支军民;33-35
食品安全问题及食品检测发展方向研究韦应;36-38
快速检测技术在食品安全监管中的运用分析王露逸;王璇;39-41
质量控制
针对加强食品检验检测质量控制的研究戴启凤;42-44
浅谈提高食品检测质量的策略王鑫;郭冬梅;45-47
食品微生物检测中的质量控制赵玮;王宇;48-50
食品实验室质量管理工作存在问题分析及建议张波;谢佳青;毛祖青;51-53+57
分析检测
液相色谱-原子荧光光谱法测定虾中无机砷的不确定度评定郑静;贺璐;54-57
饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的测定能力验证康婕;李媛;石菲;梁喜玲;刘娟娟;樊成;58-61+65
GC/MS法测定植物性食用油中7种邻苯二甲酸酯类化合物聂丹丹;代飞飞;徐斌;62-65
泰安市草莓农药残留污染现状与防控技术研究鞠国栋;郑一凡;王琦;66-68
气相色谱-质谱法测定苹果中甲拌磷重复性和再现性统计分析及应用许瑞清;杨柳;甘雨鑫;刘建春;69-71
不同前处理方法对鱼肉中氯霉素残留检测研究冯惠;唐一秋;72-74
液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基呋喃类代谢物多残留倪瑞敏;张玉洁;王秀丽;都颖;75-78
HPLC检测糕点中阿斯巴甜含量的不确定度评定唐璐子;张洋;79-82
不同软糖基质中甲钴胺含量的检测余斐;李伟佳;张敬锴;林岱滨;李欣纯;83-86
新疆伊宁本地熏马肠品质的测定分析张雪梅;87-89
高效液相色谱法测定山梨酸、苯甲酸含量字琴江;杨冲;王瑾;左李美;赵芳;罗桂槐;90-92
超级微波消解-ICP-MS法测定蔬菜中砷、镉、铅牛苑文;何兵兵;韩雪;93-96
不同种类糕点在不同温度条件影响下的微生物检验王言爽;丁世杰;连威;97-99
昆明地区小作坊白酒和散装白酒质量分析刘发山;赵云龙;100-102
某市市售饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠检出含量与超标情况分析汪洋;江舒雅;肖旭东;103-107
QuEChERS-气相色谱法测定果蔬中10种有机磷类农药残留贾建伟;108-112
超高效液相色谱-串联质谱法测定淡水养殖用水中25种抗生素李小梅;李丽珍;何春慧;张丽姬;王河丹;吴学贵;113-116
QuEChERS-气相色谱串联质谱法测定苹果中丙环唑农药残留及基质效应研究李梓彤;李浩浩;杨海旭;见倩倩;王剑;117-119+123
营养健康
体育专业大学生营养KAP调查杨光;陈图力格勒;120-123
饮食治疗对高血压病人血压控制效果的影响李凯文;曾巍;杨光锦;124-126
食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”李会晓;127-129
稻虾综合种养模式下小龙虾的膳食风险讨论卜媛媛;何小燕;李翱;金华;金诗语;罗思;130-133
工艺技术
百香果酸奶溶豆的制备和加工工艺研究陈来荫;134-141
水飞蓟籽油糖醇月饼的研制杨柳;杨雅茹;张卓;陈宇飞;142-145
乙腈萃取-气相色谱法快速测定食用油中的3种抗氧化剂周珏;李云虹;146-151
食品科技
食品检验检测机构检测过程中存在的问题和建议探讨韩晓倩;郭先进;李静;152-154
检测机构食品检验工作质量管理分析李蕙;155-157
转基因食品成分检测技术研究进展候吉超;吴斌;姜蕾;宋晶晶;任小娜;王东;158-163
食用酒精产业发展简要分析刘广文;王立学;164-166
食品安全要求下的牛肉绿色消费与品质需求刘茜;曹书铭;王恒;167-169
食品中金属元素分析前处理技术探讨齐琼;蔡翠翠;170-172
食美常州背景下常州餐饮质量提升策略研究王东;王劲;173-176
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用罗笑娟;刘容;晏小燕;177-179
快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用王国明;徐清华;徐芳菲;180-182
食品中农药兽药残留检测相关技术分析吴健;183-185
对功能糙米酵素的研制及其食用安全性控制分析张小欢;刘恒兴;186-189
食品安全检测技术对食品质量安全的影响王秀峰;李夫庆;吕静;190-192
养猪企业动辄亏损上百亿，在等下一个“猪周期”4
“药食同源”餐桌上的中医之道5
经销商证实老干妈涨价：辣酱每件涨18元或为应对成本压力5-6
山东积极推进粮食产业由大到强转型升级 粮食工业总产值今年有望突破5000亿元6
北京肉类食品协会193